Il Ristorante, cucina tipica Veronese di qualità, slow food a Verona

Ristorante

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Insalate
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Pizze
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Antipasti
Antipasti
  • SALMONE AFFUMICATO DI NORVEGIA
    con cialde di pane, formaggio caprino e pepe di sichuan
  • CARPACCIO DI TONNO
  • MOSCARDINI CON POLENTA BIO DELL’ANTICO MOLINO ROSSO
  • SPIEDINI DI GAMBERI SU VERDURE SALTATE
  • QUINOA CON VERDURE CROCCANTI
  • PROSCIUTTO CRUDO BERICO-EUGANEO DOP E MELONE
  • SELEZIONE DI FORMAGGI CON MARMELLATA DI PERO MISSO E MOSTARDA
  • SELEZIONE DI SALUMI TIPICI E VERDURE CROCCANTI IN AGRODOLCE
  • PICCOLA TARTARE DI FASSONE PIEMONTESE
Primi piatti
Primi piatti
  • IL RISOTTO
    Risotto del giorno
  • TORTELLINI ARTIGIANALI DI VALEGGIOAL BURRO E SALVIA
  • I NOSTRI GNOCCHI DI PATATE
    con pomodoro fresco, ricotta affumicata e salsa al basilico
  • LASAGNA FRESCA AL FORNO,
    con ragù di manzo e salsa besciamella
  • FETTUCCINE ARTIGIANALI CON RAGÙ D'ANATRA
  • ZUPPA DI VERDURA ALLA VENETA
  • SPAGHETTI "FELICETTI" BIO ALLA CARBONARA
  • SPAGHETTI "FELICETTI" BIO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
  • SPAGHETTI "FELICETTI" BIO AL POMODORO SAN MARZANO DOP
  • SPAGHETTI "FELICETTI" BIO ALLE VONGOLE
  • PENNE "FELICETTI" BIO AI FRUTTI DI MARE
  • PENNE "FELICETTI" BIO ALL' AMATRICIANA #unfuturoperamatrice
Secondi piatti
Secondi piatti

    PIATTI DI PESCE
  • POLPO ALLA GRIGLIA CON SPINACINO SALTATO,
    pomodoro confit e lime candito
  • TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA
    con pepe di sichuan
  • GAMBERI AL CURRY CON RISO BASMATI
  • TAGLIATA DI TONNO CON VERDURA E POMODORI CONFIT
  • FILETTO DI BACCALÀ AL VAPORE CON PATATE E MAGGIORANA

  • Piatti di Carne
  • L'UOVO DI PARISI IN TEGAMINO CON SCAGLIE DI MONTE VERONESE E PEPE NERO
  • BOCCONCINI DI MANZO ALL'AMARONE
    con polenta bio
  • TAGLIATA DI FASSONE RAZZA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA CON SALE DOLCE DI CERVIA
  • PETTO D'ANATRA CROCCANTE ALLE ERBETTE DI SPREA
  • PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
Insalate
Insalate
  • MISTA DI STAGIONE
  • CAPRESE
    Pomodori, mozzarella di bufala (200g), basilico e origano
  • MEDITERRANEA
    Insalata, soncino, finocchio, arance, mele, noci, pinoli, semi di lino e di zucca decorticata.
  • GRECA
    Pomodori, cetrioli, peperoni, formaggio feta e olive nere
  • DI POLLO
    Insalata mista, carote, pollo, pomodoro, sedano e maionese
  • DELLO CHEF
    Insalata, radicchio, pomodoro, tonno, capperi, olive e mais
  • INSALATA DI TOFU E VERDURE MISTE
  • INSALATA DI FARRO CON VERDURE MISTE
Pizze
Pizze
  • MARGHERITA
    Pomodoro, mozzarella
  • MARINARA
    Pomodoro, aglio, origano
  • MEDITERRANEA
    Mozzarella, pomodorini, salsa basilico
  • TRICOLORE
    Pomodoro, mozzarella di Bufala, rucola, pomodorini
  • POMODORINI, MONTE VERONESE E RUCOLA
    Mozzarella, pomodorini, Monte Veronese, rucola
  • ROMANA
    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
  • PROSCIUTTO
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto
  • PROSCIUTTO E FUNGHI
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
  • FUNGHI
    Pomodoro, mozzarella, funghi
  • SALAMINO PICCANTE
    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
  • CAPRICCIOSA
    Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto, acciughe, olive
  • GORGONZOLA
    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
  • QUATTRO FORMAGGI
    Mozzarella, assortimento di formaggi
  • PROSCIUTTO CRUDO DOP
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma D.O.P
  • WURSTEL
    Pomodoro, mozzarella, wurstel
  • RICOTTA E SPINACI
    Mozzarella, ricotta, spinaci
  • VEGETARIANA
    Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
  • MELANZANE €
    Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana
  • TONNO E CIPOLLA
    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
  • BRESAOLA
    Mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie
  • SPECK
    Mozzarella, radicchio, speck, Briè
  • SALSICCIA
    Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, patate, rosmarino
  • BUFALA
    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
  • SBAGLIATA
    Mozzarella, pancetta, mais, rucola, provola affumicata
  • CALZONE FARCITO
    Mozzarella, prosciutto, funghi
Dessert
Dessert
  • TORTA AL CIOCCOLATO
  • TORTA DELLA NONNA
  • TORTA DI MELE TIEPIDA CON GELATO
  • TORTINO AL CIOCCOLATO CON PERE
  • SFOGLIATINE DI VERONA E CREMA CHANTILLY
  • TIRAMISÙ
  • PANNA COTTA
Vini
Vini

    VINI AL BICCHIERE
  • Prosecco
  • Franciacorta
  • Soave
  • Lugana
  • Pinot Grigio
  • Gewurztraminer
  • Bardolino Chiaretto
  • Valpolicella Classico
  • Valpolicella Superiore
  • Amarone Classico Docg
  • Moscato
  • Rosso Veronese "Campofiorin"

  • SPUMANTI
  • Prosecco Brut Valdobbiadene – Adami
  • Prosecco Brut Valdobbiadene “Crede” – Bisol
  • Durello BIO – Maltraversi
  • Spumante Brut – Ferrari Perlé

  • FRANCIACORTA
  • Franciacorta '61 – Berlucchi
  • Franciacorta ’61 Rosè – Berlucchi
  • Franciacorta ’61 Satén – Berlucchi
  • Franciacorta Brut – Bellavista
  • Franciacorta Brut Limited Edition “La Traviata” – Bellavista

  • CHAMPAGNE
  • Champagne Brut – Canard Duchene
  • Champagne Brut – Moët & Chandon
  • Champagne Brut – Veuve Cliquot
  • Champagne Brut – Bollinger
  • Champagne Brut – Dom Perignon

  • DOLCI
  • Moscato d’Asti “Le Nivole” – Michele Chiarlo
  • Recioto di Soave Bianco – Vicentini
  • Passito di Durello BIO – Maltraversi
  • Recioto della Valpolicella – Sartori

  • ROSATI
  • Bardolino Chiaretto – Il Pignetto
  • Helios “Negroamaro” IGT Puglia – Masseria Surani
  • Cerasuolo D’Abruzzo – La Valentina

  • BIANCHI DEL VENETO
  • Custoza DOC – Il Pignetto
  • Custoza DOC - Le Vigne di San Pietro
  • Soave Classico DOC “Terre Lunghe” - Vicentini
  • Soave Classico DOC “Vin Soave”- Inama
  • Soave Classico Superiore DOCG “Il Casale” - Vicentini
  • Soave DOC ”Castelcerino” BIO – Filippi
  • Soave Classico DOC “Calvarino” - Pieropan
  • Soave Classico DOC “La Rocca” - Pieropan
  • Soave DOC “Soave Vintage” – Bertani
  • Lugana DOC – Le Morette
  • Lugana DOC Santa Cristina - Zenato
  • Lugana DOC– Don Lorenzo della Grillaia
  • Bianco Veneto IGT “TÉLOS” (no solfiti aggiunti)
  • Tenuta Sant'Antonio

  • BIANCHI DELLE ALTRE REGIONI


    TRENTINO ALTO ADIGE
  • Pinot Grigio “Anger” – San Michele Appiano
  • Gewürztraminer – San Michele Appiano

  • FRIULI VENEZIA GIULIA
  • Chardonnay DOC – Felluga
  • Sauvignon “Ronco Calaj”– Russolo
  • Sauvignon DOC - Felluga
  • Pinot Grigio ”Ronco Calaj” – Russolo
  • Pinot Grigio DOC - Felluga

  • ROSSI DEL VENETO
  • Cabernet Sauvignon – Marion
  • Rosso del Veronese IGT “Campofiorin” – Masi
  • Rosso Veneto “Bradisismo” – Inama
  • Rosso Veneto IGT “Refolà” – Le Vigne di San Pietro
  • Rosso del Veronese IGT “Osar” – Masi
  • Rosso Veronese IGT “Secco Vintage” – Bertani

  • BARDOLINO
  • Bardolino Classico DOC – Il Pignetto
  • Bardolino DOC – Le Vigne di San Pietro

  • VALPOLICELLA
  • Valpolicella DOC “Boccascaluce” – Vicentini
  • Valpolicella Classico DOC – Begali
  • Valpolicella Classico DOC BIO – Speri
  • Valpolicella Classico Superiore DOC “Montegradella” – Sartori
  • Valpolicella Classico Superiore DOC – Zenato
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC – Rubinelli Vajol
  • Valpolicella Superiore Ripasso DOC “Ripassa” – Zenato
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC – Begali
  • Valpolicella Superiore – Marion
  • Valpolicella Classico Superiore DOC – Quintarelli
  • Valpilocella Superiore DOC– Dal Forno

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA
  • Amarone Classico DOC – Begali
  • Amarone DOC – Tenuta Sant’Antonio
  • Amarone DOC “Campo dei Gigli” – Tenuta Sant’Antonio
  • Amarone Classico DOCG “Costasera” – Masi
  • Amarone Classico DOCG “Costasera” Riserva – Masi
  • Amarone Classico DOC “Monte Ca’ Bianca” – Begali
  • Amarone Classico DOC – Zenato
  • Amarone Classico DOCG “Villa Rizzardi” – Guerrieri Rizzardi
  • Amarone Classico DOC “Monte del Frà” – Scarnocchio
  • Amarone Classico DOC “Marta Galli” – Le Ragose
  • Amarone DOC BIODINAMICO – Trabucchi
  • Amarone DOC – Roccolo Grassi
  • Amarone DOCG “Tèlos” (no solfiti aggiunti) – Tenuta Sant’Antonio
  • Amarone Classico DOC “Vaio Armaron” S. Alighieri – Masi
  • Amarone DOC “Pietro dal Cero” – Ca’ dei Frati
  • Amarone Classico DOC “Mazzano” – Masi
  • Amarone Classico DOC “Campolongo di Torbe” – Masi
  • Amarone Classico DOC – Bertani 2003 - 2001 - 2008
  • Amarone Classico DOC “Stella” – Aner
  • Amarone Classico DOC “Vigneto Alto” – Tommaso Bussola
  • Amarone Classico DOC – Quintarelli
  • Amarone DOC – Dal Forno

  • ROSSI DALLE ALTRE REGIONI

    TRENTINO ALTO ADIGE
  • Pinot Nero Riserva – San Michele Appiano
  • Merlot–Cabernet – San Michele Appiano

  • EMILIA ROMAGNA
  • Lambrusco Amabile – Cavicchioli
  • Lambrusco Secco – Cavicchioli

  • TOSCANA
  • Chianti Classico DOCG Riserva “Villa Antinori”
  • Chianti Classico DOCG - Volpaia
  • Brunello di Montalcino DOCG “Castelgiocondo” – Frescobaldi
  • Brunello di Montalcino DOCG “Tenuta Greppo” – Biondi Santi 2007 – 2008 – 2009 -2010
  • Rosso Toscana IGT “Guidalberto” – Tenuta San Guido
  • Rosso Toscana IGT “Luce” – Luce della Vite
  • Rosso Toscana IGT “Tignanello” – Marchesi Antinori
  • Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” – Tenuta dell’Ornellaia
  • Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” – Tenuta San Guido

  • PIEMONTE
  • Barbera Nizza DOCG “I Cipressi” – Michele Chiarlo
  • Barbaresco DOCG“Asili” – Michele Chiarlo
  • Barolo DOCG “Cerequio” – Michele Chiarlo

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“Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”

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